こんにちは。もの子です。25日を跨いだ今日、世間はガラッとお正月モードに早変わりですね。私は祖母の家でお餅つきをしてきました。 昔ながらの臼と杵でついています。けれど 祖母たちが高齢になってきて準備・片付けが大変なこと お餅が年々食べきれずに余…

こんにちは。もの子です。台風の記事が完結していないけれど… 書きたい欲を優先してムスメのことを書きます。★昨日ムスメが生まれてから1年が経ちました。 私も母として1歳です。誕生日の1週間前に夫の両親と一升餅＆選び取りと食事会を行い、当日は家族3人…

こんにちは。もの子です。少し投稿の間が空いたせいか？ なんだかたいそうな記事を書かないといけないような気になってしまって中々記事が完成せず。 下書きばかりが溜まってしまいました…変に気負うと一歩が踏み出せなくなるのはリアルもネットも一緒みたい…

こんにちは。もの子です。離乳食をスタートして1ヶ月ちょっと。 すごく中途半端なタイミングですが、進み具合を記録します。 デビューした食材 ★★★お米 ★★☆じゃがいも★★☆大根 ★★★かぼちゃ ★★★人参 ★★☆ほうれん草 ★★☆ブロッコリー ★★★卵黄 ★★★豆腐★★★…大好き…

こんにちは。もの子です。妊娠中もそうでしたが、授乳中なのでとにかくお腹が減ります(°▽°)飢えてる！って感じ。ついお手軽なパンやお菓子をつまみがちだったのですが、カロリーばっかりで栄養価は低いし、高いし、お腹に溜まらないし…なので試行錯誤した結…

いつもより寝坊した朝8時。 食パンがちょうど在庫切れ。 でも、なんだか今朝はパンが食べたい気分だなーと 「パン すぐ作れる」 で検索して出てきたレシピにチャレンジしてみました。 30分で本格簡単パン by papiraki 【クックパッド】 簡単おいしいみんなの…

こんにちは。もの子です。定期的に3姉妹で集まって、姉にパン作りを教わっています。今回は クルミとチョコのベーグル フォカッチャ そして、冷凍パイシートと燻製ニシンの缶詰が余っていたので 「魔女の宅急便」に登場する「ニシンとかぼちゃの包み焼き」 …

先日焼いて気に入ったので、週末に1.5倍量で焼いてみました。 材料をゴムベラでまとめて一次発酵を済ませた生地に具を配置 生地を両端からパタンパタンと折り込んで発酵。 生地をカードでカットし、クッキングシートの上で発酵。 生地のサイズの統一感のなさ…

この前とは別のパンを焼いてみました。 冷凍枝豆とプロセスチーズのリュスティックパンです。 リュスティック…フランスパンの一種だそうで、バターが入らない軽い食感の食事パンです。 リュスティック - Wikipedia 具がかなり偏ってしまった… 他のピースはど…

夜の授乳後ムスメが寝付けず2時間相手をしていたら、ムスメが眠った後パッチリ目が冴えてしまった朝の5時。 感覚を忘れないうちに！と、先日姉に教わったシナモンロールを作ってみました。 材料を混ぜてこねこね→1分温めたオーブンに入れて1次発酵 教わった…

こんにちは。もの子です。 泊まり出張&会社ゴルフコンペ&休日出勤のコンボで木〜日まで夫が不在のため、息抜きに姉の家にお泊まりしてきました。 姉の趣味はパン作り。 以前からムッチムチのムスメの腕を見ては『ちぎりパン焼いて隣に並べたい〜！』と言って…

こんにちは。もの子です。 先日読んだ『勝間式食事ハック』に触発されて、できる事から食生活の改善を試みています。 とりあえずはシンプルに、 食を外注せず、玄米+野菜・キノコ・芋豆類でお腹を満たす 調理・片付けが簡単で美味しい の2点を意識することに…

今日は甥っ子達が遊びにくるので、昨日に引き続きシフォンケーキをウキウキと焼いてみました そういう時に限って、こうなんだよなぁ。私の人生って。 まあそんな日もあるよね。 ☆昨日と変えたこと 焼きはじめからアルミホイルを被せ、15分後に外した→大きめ…

リハビリだから！ なんもしてないとつい寝ちゃうから、暇つぶし！ と家族に言い訳しながら、久しぶりにシフォンケーキを焼きました。 結婚前実家にいた頃習い事の先生から教わり、一時期しょっちゅう焼いていたレシピ。 ですが、家を出て時はたち… オンボロ…

こんにちは。もの子です。 妊娠中でカフェインとアルコールが飲めないので、日々ミネラルウォーターと麦茶で過ごしています。が、いいかげん飽きた！ということで先日梅シロップを作りました。 一時期梅酒造りにハマって何年か連続で仕込んでいたのですが梅…

こんにちは。もの子です。 皆さんネマガリダケ（根曲がり竹）ってご存知ですか？ チシマザサ - Wikipedia wikiによると正式名称はチシマザサみたいですが、私の住む長野県では別名のネマガリダケで親しまれています。 初夏のほんの短い間にしか出回らない季…